Le potassium est un sel minéral qui, avec le sodium, permet de maintenir l'acidité (le pH) et l'équilibre des fluides à l'intérieur des cellules. Tout ceci contribue au maintien de la pression artérielle. Le potassium est aussi nécessaire à la transmission...
Des systèmes de décompte du temps précis sont apparus très tôt en Chine, visibles sur les écrits oraculaires de la dynastie Shang, premiers exemples d’écriture chinoise. Chaque fait peut ainsi être soigneusement répertorié et nous disposons d’une chronologie...
Une certification bio obtenue par trois entreprises françaises. Il y a aucun doute sur la réalité de la baie de goji issue de l'agriculture biologique. Certains vendeurs ou importateurs abusent d'une désinformation importante en racontant facilement que...
Une étude publiée en avril 2010 par des scientifiques australiens suggère que la consommation de jus de goji bio pourrait protéger la peau des rayonnements du soleil. En effet, ces chercheurs ont étudié l’impact des radiations UV (responsables de coups...
Goji, Fruit Miracle de l'Himalaya un livre écrit par Vivian Alba aux éditions Equilibre. Ce livre est un guide complet sur la baie de goji, reconnue comme un des plus puissant antioxydant naturel. Au travers de cet ouvrage vous trouverez toutes les informations...
Ingrédients: 1oeuf 225 gr de beurre 150 gr de baies de goji bio 90 gr de farine 1 sachet de levure 70 gr de xylitol 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation: Faire ramollir le beurre quelques temps à température ambiante. Quand il est assez...
Le jus de goji bio vous offre au même titre que la baie de goji bio séchée des antioxydants . Ces molécules vous permettent du lutter contre le vieillissement engendré par les radicaux libres. Ces radicaux libres vont oxyder vos tissus et causer des dégâts...
Le goji moelleux ne subit que peu de traitements. En effet, seule une réhydratation à l’eau est pratiquée. Elle vous permet ainsi de consommer les baies de goji sous une autre forme que séchées. Le goût est un peu différent, ce qui vous permet de varier...
Préparation : 20 min Repos : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 tomates pelées et épépinées 100g de baies de goji 3 cuillères à soupe de crème épaisse 1 gousse d’ail pelée et dégermée 1 grosse poignée de basilic Sel Sucre Poivre Huile d’olive 1 belle...
Nombre de marchands vantent la teneur exceptionnelle en vitamine C du goji. On peut lire parfois que le goji contient 400 fois plus de vitamine C que les agrumes. Or ceci est complètement faux. En effet, le goji séché contient en 100 et 150 mg en moyenne...
La baie de goji bio est utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle chinoise. De nombreuses études scientifiques s’intéressent désormais à ce superfruit et à ces effets sur la santé. Récemment, c’est le 2-O-beta-D: -Glucopyranosyl-L (AA-2betaG)...
Le cramique est une spécialité flamande très appréciée dans le Nord de la France. Nous vous faisons découvrir aujourd’hui le bon goût brioché du cramique associé aux savoureuses baies de goji ! Préparation : 35 min (temps de repos : 2h) Cuisson : 40 min...
Il existe pour le Goji Bio, tout autant d’emballages que de vendeurs … Il n’est donc pas facile pour les consommateurs de s’y retrouver… Le Dr HANG vous propose de faire un état des lieux…. Concernant les baies de Goji Sèches Bio : Un emballage totalement...
Il existe actuellement deux livres qui expliquent les vertus des baies de goji "Le Goji, Fruit miracle de l'Himalaya" de Vivian alba “Goji Un Aliment Authentique de Bien Être" de J.P Bordes 1. Le Goji, Fruit miracle de l'Himalaya de Vivian alba Petit...
Aujourd'hui le Dr HANG vous propose une délicieuse recette à base de baies de goji séchées! à consommer sans modération! Ingrédients: 125 g de farine de blé 90 g de beurre 50 g d'amandes entières non émondées réduites en poudre fine 15 g de pralin en...
Pour 6 personnes: Faites fondre simplement 50 gr de sucre en poudre dans de l'eau et 1/2 L de jus de Goji. Réduire le mélange pendant 5 minutes et laissez infuser pendant 2 heures au réfrigérateur puis placez le tout dans une sorbetière au congélateur...
Le calcium est le sel minéral le plus abondant de l'organisme. En effet, notre corps en contient plus d'un kilo. Il est présent essentiellement dans les os et dans les dents où il contribue à leur solidité. Il intervient dans de nombreuses fonctions physiologiques:...
La médecine chinoise consiste en une théorie expliquant le fonctionnement de l'être humain en bonne santé, sous différents angles : physiologie, psychologie, anatomie, etc. Elle explique aussi les causes des maladies et les mécanismes biologiques et psychiques...
De nombreuses études scientifiques sur le goji ont été menées et publiées par des équipes de chercheurs de différents pays. Des chercheurs chinois ont mis en évidence un cas clinique, en effet la prise de goji augmenterait l'effet anticoagulant de la...
1. Origine du goji bio La baie de Goji provient traditionnellement du Tibet, mais l'étymologie de lycium n'est pas connue avec précision. Il est aujourd'hui cultivé surtout en altitude, du nord-ouest de la mongolie à la chine. 2. Culture du goji bio Le...
La diététique chinoise ne prend pas seulement en compte la nature et la vitalité d'un aliment. Chaque saveur (piquante, douce, amère, acide, salée) engendre une activité spécifique dans l'organisme. Chacune permet également de nourrir un des Organes et,...
Nombreux sont les sites internet qui vantent la grande richesse du goji en vitamine C : le goji est 400 fois plus riche que le plus riche des agrumes. Ceci est complètement faux. Les analyses donnent les résultats suivants : l e goji contient entre 100...
Dans les parcs, sur le pas de leur porte, ou même à l'usine, les Chinois sont des millions à pratiquer quotidiennement des exercices physiques qui ressemblent à une gymnastique douce. De plus en plus d’Occidentaux suivent leur exemple et pratiquent le...
L’acupuncture se base sur une approche énergétique et holistique. Selon la pensée médicale orientale, elle agit sur le Qi qui circule dans le corps par la voie des méridiens. Des aiguilles insérées à la surface de la peau stimulent des points d’acupuncture...
Suite à de nombreuses questions sur le sel et le sodium, nous avons décidé de consacrer un article sur ce sujet. Pour ne pas confondre sel, chlorure de sodium et sodium! Le "sel de table" utilisé tous les jours par les consommateurs est un terme simplifié...
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Culture biologique de goji
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