La baie de goji et les 40 espèces de lyciet recencées
Il existe plus de 40 espèces de lycium (lyciet en français) recensées mais seules deux sont vraiment commercialisées et une est utilisée pour ses vertus médicales.
Parmi les 40 espèces de lyciet listés, nous retrouvons :
le lycium
chinense : il est vendu sur les étalages des marchés chinois. Il s'est depuis longtemps répandu hors de Chine. Il est
utilisé dans l'alimentation de tous les jours typiquement chinoise.
le lycium barbarum : les plants de
goji sont depuis longtemps cultivés en hautes altitudes ce qui leurs confèrent des fruits (baies de goji) avec une grande richesse en antioxydants, en
vitamines, et en minéraux. Il est utilisé dans la pharmacopée chinoise pour ses hautes propriétés thérapeutiques. Le lycium barbarum fait preuve auourd'hui de nombreuses études
scientifiques.
Composition des baies de goji pour 100
g
"le lycium tibecum" : cette espèce de lycium n'existe pas et il a été inventé pour
un simple marketing par des vendeurs peu scrupuleux.
La baie de goji conseillée en médecine chinoise est l'espèce Lycium barbarum.